Le lycée des Métiers Sud Gironde de Langon est un Etablissement Public Local d'Enseignement (EPLE). Il dépend du Ministère de l'Education Nationale (le chef d'établissement en est le représentant au Conseil d'Administration) et fait partie, à ce titre, de l'Académie de Bordeaux.
L'établissement dépend de la Direction des Services Départementaux de l'Education Nationale.

Son autre partenaire statutaire est:
Région Nouvelle Aquitaine
 
Le lycée mène son action avec d'autres partenaires et notamment :